La numero 180 Italian Pils Fresh Hop è una birra chiara a bassa fermentazione, caratterizzata da un delicato bouquet agrumato, erbaceo e lievemente resinoso conferito dal luppolo Cascade di nostra produzione, utilizzato in coni freschi raccolti manualmente la mattina stessa della cotta. L’elevata beverinità di questa birra, conferita anche dalla lieve secchezza, la rendono una birra stagionale totalmente imperdibile.
La sua freschezza e il suo carattere agrumato ben si sposa con piatti delicati, come carni bianche e pesce.
Anche tra le pizze predilige quelle delicate, in particolar modo le pizze bianche, riuscendo però grazie al suo delicato amaro a sostenere anche elementi untuosi, come ad esempio della Burrata pugliese.
